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믹스커피의 카제인나트륨은 몸에 해로운가?
하루에도 2~3잔씩 마시게 되는 커피.
아메리카노보다는 달달한 커피를 좋아하는 저는 커피믹스를 애용합니다.
최근 '카제인나트륨을 뺀 커피'라고 광고를 많이 하다보니 자연스레
커피믹스를 보면 이거 카제인나트륨 뺀거 맞나? 하고 확인까지하게 되네요.
그래서 궁금한건 못 참는 호기심녀인 제가 찾아보았다지요.
카제인은 우유단백질입니다. 하지만 물에 잘 녹지 않기 때문에
잘 녹을 수 있도록 나트륨과 합성된것이 카제인나트륨입니다.
그러므로, 천연우유를 넣은 믹스나 그냥 믹스나 우유단백질인 카제인은
마찬가지로 들어 있으며 가장안전한 단백질로서 영양가도 우수하여
환자식과 같은 특수식품에 증량제로도 사용하고 있다고 해요.
결국, 상술이라는 결론입니다.
단가를 올리기위해 카제인나트륨이 해로운 물질인양 광고를 하였고,
최근 이에 대해 비난의 여론이 조성되자 제조사들은
'카제인나트륨이 해롭다고한적 없다. 단지 뺏다고 했을뿐이다.'라는
말장난만 하고 있다고 합니다.
커피믹스 이제 맘놓고 먹을 수 있겠네요 ^^*
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